(traduit par google)
Après avoir travaillé pour un éditeur de Voyage majeur dans les années quatre-vingt, Alex Bourke mis en place Guides végétariens à la carte du monde pour les végétariens et les végétaliens. Son but était de le rendre facile pour les végétariens et les végétaliens mangent n'importe où dans le monde. Depuis 1991, il a voyagé sur les cinq continents, en collaboration avec légumes et végétaliens groupes dans chaque pays pour créer un réseau de recherche inégalée.

Publications végétariens guides incluent Londres, Paris, l'Europe, la France et la Grande-Bretagne végétarienne. Nous avons maintenant commencé à produire des guides régionaux britanniques qui comprennent la mesure est de l'Angleterre, du Nord de l'Angleterre, l'Ecosse et le Pays de Galles bientôt, et le Sud de l'Angleterre. Guides végétariens achète aussi de grands guides de voyage végétarien d'autres éditeurs de vendre par correspondance. Titres actuels comprennent New York, en Italie, en Espagne, en Israël et en Amérique du Nord. Nous vendons aussi quelques livres de cuisine vegan par nos propres écrivains.

Alex Bourke a végétarien à quatorze ans et ne répondait pas à un autre pendant cinq ans. Après avoir été le type de logiciel à une entreprise de guide dans les années quatre-vingt, il a passé deux ans à faire de temps en France, et un an en tant que coordonnateur des campagnes de Viva! Toutes ces expériences se sont réunis dans la production de la Grande-Bretagne végétarien, végétarien France, Végétarienne Europe et sept éditions de végétarien Londres.
Alex de parler au Congrès mondial Végétarienne 2004
Une histoire de la vie militante végétalienne des livres Vegan Histoires

Depuis 2010, Alex écrit les lieux mensuels To Go page Restaurants végétariens pour Végétarienne Salon magazine, et a contribué caractéristiques de voyage végétariens à des journaux et magazines, dont The Times, The Guardian, The Vegetarian, BBC Végétarienne Good Food, VegNews (Etats-Unis), The Big Issue , New Vegetarian et de santé naturels (Australie), végétarienne mondiale (Pologne), aidé d'innombrables journalistes et les chercheurs, et est apparu sur la radio et la télévision à plusieurs reprises dans plusieurs pays.

Alex et co-auteur Ronny Worsey, qui est aussi un végétalien chef supérieur, travailler avec plusieurs co-auteurs végétaliens dans le Royaume-Uni, près de 100 militants végétaliens locaux et nationaux et les chefs de groupe à travers la Grande-Bretagne et en Europe, et des centaines de lecteurs à travers le monde qui contribuent à jour et de nouvelles entrées.

Alex parle plusieurs langues et a voyagé végétalien sur les cinq continents. Lui et l'équipe végétariens Guides peut répondre à toutes vos questions de voyage ou de vous mettre en contact avec un expert végétalien locale.

Résident Paris, journaliste de longue date et végétalien Aurelia d'Andrea est le plus récent membre de l'équipe de guides Veggie et auteur de la nouvelle Végétarienne Paris